Sweet Life By Marta

Kochani,  Pomału żegnamy 2018 rok, nadchodzący Nowy Rok 2019 niech przyniesie Wam wiele radości, pomyślności, a przede wszystkim słodyczy! Wszystkiego dobre w Nowym Roku. 🎊🎊

Z okazji Świąt Bożego Narodzenia 🎄 Życzę Wam zdrowych i pogodnych Świąt. Niech ten czas spędzony w gronie najbliższych napełni Wasze serca spokojem i radością. Niech błogosławieństwo Bożego Dzieciątka towarzyszy Wam przez całe Wasze życie, a szczere i najpiękniejsze Bożonarodzeniowe życzenia spełniają się w każdym momencie. @sweetlifebymarta 🎅🎅🎅

Ciasteczka Tureckie Składniki: 150g mąki 150g cukru 150g margaryny  4 jajka 1 łyżeczka proszku do pieczenia  2 łyżki kakao Wykonanie: Margarynę i cukier Utrzeć w misce,następnie dodawać po jednym jajku-cały czas miksując. Mąkę,proszek do pieczenia,kakao połączyć w osobnej misce.Dodać do masy jajecznej. Gotowe ciasto wylewamy na prostokątną blachę (blacha z piekarnika) wyłożoną papierem do pieczenia. Pieczemy w rozgrzanym piekarniku w 180 C przez 15min (spr.patyczkiem) Po upieczeniu wystudzić. Gdy ciasto będzie zimne wycinać ciastka.Gotowe ciastka udekorować lukrem za pomocą worka cukierniczego. Lub Gdy nie mamy odpowiednich foremek  Lukier wylać na całe nie co ciepłe ciasto i wycinać pół księżyce szklanką. Uwagi!!! Nie polecam wycinać ciastek różnego kształtu z ciasta które wcześniej posmarowane jest lukrem tylko szklanką . Smacznego 😍

  Piernik (Przepis na dwie keksówki) Składniki  5 jajek 1 1/2 szkl.cukru 3/4 szkl.oleju 1 szkl.wody (może być zimna) 3 szkl.mąki 3 łyżki kakao 2 łyżeczki sody 1/2 szkl.miodu 4 łyżeczki przyprawy do piernika  1 słoiczek powideł śliwkowych  Wykonanie Produkty sypkie połączyć ze sobą w misce. Do drugiej miski wbić jajka i utrzeć z cukrem przez ok.(5min). Następnie do masy dodajemy olej,wodę,miód - wymieszać. To otrzymanej masy dodajemy suche składniki (można miksować). Na koniec dodać powidła - wymieszać drewnianą łyżką. Gotową masę wylewamy po równo do foremek (keksówek). Pieczemy 50min w temp.180 C Smacznego 😊

Święta tuż tuż 😍😍😍 A jak Święta do oczywiście przepyszne pierniki których zapach roznosi się po całym domu .😍 To również dobry pomysł na drobny podarunek dla bliskich 😉 Pierniki są mięciutkie także każdemu będą smakować. Pierniki Składniki  5 łyżeczek kakao  1/2 szklanki miodu 4 szklanki mąki 1/2 szklanki cukru 2 łyżeczki sody oczyszczonej  1 opakowanie przyprawy do piernika (można dodać mniej ) 4 łyżki śmietany kwaśnej  2 żółtka 1 całe jajko 200 g masło 3 łyżki powideł śliwkowych  Wykonanie Masło rozpuścić,dodać cukier cały czas mieszając do rozpuszczenia się cukru. Zdjąć z ognia ,dodać miód,przyprawę do piernika,kakao,powidła,jajka i śmietanę-dokładnie wymieszać. Do miski wsypać mąkę z sodą,dodać do niej otrzymaną i ostudzoną masę-zagnieść ciasto. Z ciasta uformować kule i owinąć folią przezroczystą i wstawić na 1 godzinę do lodówki. Gdy wyjmiemy ciasto z lodówki przegniećmy go raz jeszcze. Ciasto podzielmy,...

Co raz Bliżej święta 😍😍😍 A jak święta to pyszne Ciasta i ciasteczka . Dziś chciałam Wam zaproponować : 1.Rureczki 2.Orzeszki Także do Dzieła Rurki 1/2 kg mąki 1 margaryna  4 żółtka 1 szkl. śmietany  Wykonanie: Mąkę przesiać na stolnicę,połączyć z margaryną.Gdy mąka i margaryna połączy się zrobić dołek wlać śmietanę i żółtka. Gotowe ciasto wstawić do lodówki na ok.2godz. Gdy Ciasto wyjmiemy z lodówki,podzielić na mniejsze części i rozwałkować (dosyć cienko). Gdy ciasto rozwałkujemy wyciąć paski o szerokości 3-4cm. Paski naklejać na formy 👇 Na wierzch posmarować jajkiem i posypać cukrem kryształem. Piec w 180 C aż będą złote. Krem do rurek Gotowa masa do karpatki. Orzeszki  Składniki : 1/2 kg mąki 1,5 łyżeczki sody 1 szklanka śmietany  1 kostka margaryny  4 żółtka 1/2 szklanki cukru kryształ  3 łyżki octu Wykonanie : Mąkę z sodą przesiać na stolnicę.Dodać margarynę -połączyć z mąką. Gdy...

Szarlotka z kremem cytrynowym 😍😍😍 Składniki 2 kg jabłek (ja wybrałam renety ) 1 łyżeczka skórki z cytryny  1 galaretka cytrynowa Ciasto kruche 3 szklanki mąki pszennej 1 szklanka mąki krupczatki 2 łyżeczki proszku do pieczenia 1 szklanka cukru  250 g masła 3 żółtka 2 jajka 2 łyżki śmietany  2 łyżki kakao  Krem cytrynowy  1 galaretka cytrynowa  1/2 szklanki wody  1 1/2 szklanki mleka 1 opakowanie budyniu śmietankowego  200 g śmietanki kremówki + 1 śmietanka fix Wykonanie Jabłka obrać,pokroić w kostkę i ze smażyć gdy będą rozgotowane dodać galaretkę i skórkę-wystudzić. Ciasto Kruche  Mąkę pszenną,mąkę krupczatkę ,proszek do pieczenia połączyć ze sobą i przesiać na stolnice. Następnie dodać masło i połączyć dobrze z mąką. Kolejny krok to cukier,w mące zrobić dołek i dodać wcześniej rozpite i roztrzepane jajka i śmietanę.Zagnieść ciasto i podzielić na pół.Jedną połówkę rozdzielić na dw...

Rogale Świętomarcińskie  Składniki  Ciasto 1 kg mąki 5 dag drożdży (pół kostki) 1 szkl. mleka 6 jajek 2 łyżki cukru 1/2 kostki roztopionego masła  Nadzienie  10 dag białego maku sparzonego mlekiem 10 dag orzechów sparzonych mlekiem 10 dag migdałów sparzonego mlekiem 1 1/2 cukru pudru  laska wanilii 1 łyżka kwaśnej śmietany  2 łyżki kandyzowanej skórki pomarańczy  3-4 biszkopty podłużne,pokruszyć na okruszki Dekoracja lukier (cytryna+cukier puder) grubo posiekane orzechy /skórka z pomarańczy  Wykonanie  Jajka ucieramy z cukrem,dodajemy roztopione i przestudzone masło.Drożdże rozpuścić w odrobinie letniego mleka.Do jajek dodajemy porcjami mąkę wciąż ubijając,następnie wlewamy pozostałe mleko i rozpuszczone drożdże,wyrabiamy do momentu aż pojawią się pęcherze powietrza-odstawiamy do wyrośnięcia (w ciepłym miejscu). Sparzony w mleku mak,migdały,orzechy odsączamy i mielimy,dodajemy miąższ z laski wa...

Sernik z Nutellą Składniki  1 kg sera śmietankowego w wiaderku 200 g serka mascarpone  5 jajek 1/2 szkl. cukru pudru 250 g nutelli cukier waniliowy budyń waniliowy  Polewa 100 g nutelli 50 ml śmietanki kremówki 30% 1 łyżka masła Spód 3 opakowania herbatników z czekoladą (maltanki) - rozdrobnić/zmielić 60 g masła (rozpuścić) 1 łyżeczka kakao Wszystkie składniki połączyć. Wykonanie Tortownica 21 cm,wyłożyć papierem do pieczenia.Na dno wyłożyć herbatniki. Jajka ubić i dodawać cukier,następnie serek śmietankowy,mascarpone i budyń. Masę podzielić na 2 równe części. Do jednej części dodać nutellę i dobrze wymieszać.Na środek tortownicy wyłożyć 5 łyżek masy białej a następnie 5 łyżek masy z nutellą aż do wyczerpania ciasta. Piec w temp.180 stopniach ok.60 min. Po upieczeniu i ostudzeniu polać sernik polewą. Smacznego 😍

Ciasto Dyniowe 😍😍😍 Składniki 300 g mąki tortowej 200 g masła, temp. pokojowa 3/4 szklanki cukru 3 jajka 200 g puree z dyni  1 łyżeczka ekstraktu z wanilii lub esencji szczypta cynamonu 1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 3/4 łyżeczki sody oczyszczonej Dodatkowo  2-3 jabłka, średnie Wykonanie Mąkę przesiewamy do miseczki razem z proszkiem do pieczenia oraz sodą. Miękkie masło miksujemy przez chwilę, następnie dodajemy stopniowo cukier, jajka, puree, cynamon oraz wanilię. Na koniec miksujemy razem z suchymi składnikami, tylko do połączenia. Tortownicę o śr. 24 cm wykładamy papierem do pieczenia. Ciasto wykładamy do tortownicy. Jabłka obieramy i kroimy na ósemki. Układamy na cieście. Pieczemy w temp. 180 C przez około 50-60 min do tzw. suchego patyczka. Puree z dyni 1. Zaczynamy od umycia, osuszenia i wydrążenia dyni. Następnie przekrawamy na ok. 8 części. Nie pozbywamy się skórki. 2. Przygotowaną dynie przekładamy na blachę wył...

Śliwki 😍😍😍 Składniki  3 szkl.mąki 1/2 szkl.oleju 1 szkl.cukru 6 jajek 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia  śliwki Wykonanie Jajka łączymy z cukrem i ubijamy aż powstanie biała masa. Następnie dodajemy olej-mieszamy . Na sam koniec mąka z proszkiem do pieczenia-miksujemy. Gotowe ciasto przekładamy do wyłożonej papierem do pieczenia formy. Na wierzch kładziemy śliwki. Pieczemy w 180 stopniach przez 40 min (aż do suchego patyczka). Po ostudzeniu posypać cukrem pudrem. Smacznego 😍

Cebulowe bułeczki 😍 Składniki             mąka pszenna 450 g sól  1,5 łyżeczki oliwa  1 łyżka jajko  1 szt. suszonych drożdży  5 g letniego mleka  250 ml białko (wierzch)  1 szt. cebule  2 szt. masła klarowanego  1 łyżeczka ziaren słonecznika  50 g ziaren słonecznika (wierzch) 2 łyżeczki Wykonanie 1. Na maśle klarowanym podsmażamy posiekaną w kostkę cebulę, studzimy. Do misy wsypujemy mąkę, dodajemy drożdże, sól, ziarna słonecznika. Dodajemy podsmażoną cebulę, jajko i oliwę. Stopniowo wlewamy letnie mleko. Wyrabiamy 5 minut, aż ciasto będzie elastyczne. 2. Wyrobione ciasto przekładamy na blat i pozostawiamy pod przykryciem na godzinę. 3. Z wyrośniętego ciasta formujemy bułeczki.  4. Uformowane bułeczki zostawiamy pod przykryciem na 30 minut. Przed pieczeniem smarujemy z wierzchu białkiem i posypujemy słonecznikiem. 5. Bułki wkładamy ...

Cynamonowe Pomarańczowe zawijańce Idealne na śniadanie i do po południowej kawki - pyszności 😍😍😍 Przepis 👇 https://smakowitychleb.pl/pomaranczowe-zawijance-z-cynamonem/

Składniki  Ciasto kruche według własnego przepisu (33x23) Nadzienie 900 g pigwy (po obraniu) 100 ml wody 6 łyżek cukru 2 łyżki cukru z wanilią 1 łyżka masła 350 ml wody 2 budynie śmietankowe lub waniliowe Obrane pigwy pokroić w drobną kostkę. Do garnka wlać wodę (100 ml) dodać masło i podgrzać. Wsypać pokrojone pigwy, cukry i na wolnym ogniu smażyć do miękkości nie zapominając o mieszaniu. Gdy pigwa będzie miękka wlać rozmieszane w 350 ml wody budynie i ponownie zagotować.Zdjąć z ognia, gorące przykryć z wierzchu folią spożywczą i odłożyć w chłodne miejsce do przestudzenia. Na blachę z ciastem,wylać nadzienie i na wierzchu zetrzeć na grubych oczkach ciasto z zamrażarki. Włożyć do nagrzanego piekarnika 175 stopni i piec 45 minut.  Zimne ciasto przed podaniem oprószyć cukrem pudrem. Smacznego😍 Przepis 👇 http://ala-piecze.blogspot.com/2017/10/szarlotka-z-pigwa.html

SKŁADNIKI Ciasto: 3 szklanki mąki pszennej 4 płaskie łyżki kakao 1 szklanka cukru 2 łyżeczki proszku do pieczenia mała torebka cukru waniliowego 25 dag masła 5 żółtek 1 łyżka śmietany Masa serowa: 1,5  kg twarogu zmielonego trzykrotnie lub z wiaderka ok 2 szklanki cukru 25 dag masła 1 cukier waniliowy 2 opakowania budyniu waniliowego lub śmietankowego 8 jajek ( oddzielnie żółtka) WYKONANIE : Przygotowanie ciasta:   Mąkę łączymy z proszkiem do pieczenia, dodajemy kakao i siekamy z tłuszczem. Łączymy z  pozostałymi  składnikami i szybko zagniatamy ciasto. Ciasto dzielimy na dwie części. Owijamy w folię i wstawiamy do lodówki na ok. 2 godziny Przygotowanie masy serowej: Masło ucieramy z cukrem, ucierając dodajemy po jednym żółtku, a następnie po łyżce twarogu. Wsypujemy budyń, a na koniec ubite białka i delikatnie mieszamy. Można dodać rodzynki, jeśli lubimy. Dużą blachę w...

Francuskie makaroniki  słodkie ciastko  przyrządzone z białek jaj , cukru pudru  i mielonych migdałów. Dosyć wymagające ciasteczka ,ale czego się nie robi żeby kawka lepiej smakowała 😋 Makaroniki  Składniki   100g mielonych migdałów 100g cukru pudru 100g cukru kryształu 90g białek (3białka) - temp.pokojowa Wykonanie Najpierw zmieszajcie przesiane migdały z cukrem pudrem. To też czas, kiedy możecie dodać barwnika w proszku.  Jeżeli macie barwnik w żelu, poczekajcie z jego dodaniem do momentu połączenia wszystkich składników. Następnie ubijcie białka z cukrem – to najtrudniejsza część. Początkowo ubijajcie białka, na jak najwyższych obrotach miksera. Musisz uzyskać pianę o miękkich czubkach, to znaczy, że wyciągając mieszadło zostanie wam sopelek z piany (ciągnący się i opadający). Gdy już osiągniecie taki stan, zmniejszcie obroty miksera i stopniowo dodawajcie cukier.  To ważne byście ubili białka na sztywną i błyszczącą...

Lubicie bezy? Beza to  słodki wyrób cukierniczy wykonany z masy z białek jaj  kurzych i cukru  upieczonej w niskiej temperaturze,z bitą śmietaną i owocami smakuje obłędnie 😍😍😍😍 Mini Bezy Składniki  5 białek szczypta soli 350 g cukru 1 1/4 łyżki mąki ziemniaczanej optymalnie sok z cytryny Dodatkowo owoce według uznania Wykonanie Białka ubijamy na sztywno ze szczyptą soli. Gdy zaliczą test "miski nad głową" stopniowo, po łyżce dodajemy do nich cukier cały czas ubijając. Gdy masa stanie się lśniąca i bardzo sztywna dodajemy sok z cytryny i mąkę ziemniaczaną. Dokładnie mieszamy. Blachę wykładamy papierem do pieczenia (mogą być potrzebne 2 blachy) i wykładamy masę formując bezy.Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 150 stopni i od razu temperaturę zmniejszamy do 100 stopni. Bezy suszymy ok. godziny. Gotowe pozostawiamy do wystudzenia. Wystudzone pokrywamy śmietaną i dekorujemy świeżymi owocami. Smacznego 😍

Sernik kokosowy Składniki: 800ml mleka kokosowego (2 puszki) 250g mascarpone 400g jogurtu greckiego light 200g białej czekolady (2 tabliczki) pół szklanki likieru kokosowego Malibu-ja dodałam trochę mniej ale myślę że bez tego też będzie dobre :) 3 łyżki żelatyny + 5 łyżek wody 1 1/3 szklanki cukru pudru Dodatkowo: płatki kokosowe pralinki Raffaello 200G wafelków kokosowych Princessa Wykonanie: Wafelki drobno kruszymy i wykładamy spód tortownicy o średnicy 26cm. W kąpieli wodnej roztapiamy białą czekoladę i odstawiamy do wystudzenia. Żelatynę zalewamy zimną wodą, mieszamy i odstawiamy do napęcznienia. Następnie, dolewamy 3 łyżki gorącej wody (ale nie wrzątku), dokłądnie mieszamy i studzimy. Mascarpone ucieramy z cukrem pudrem, następnie zmniejszamy obroty miksera i dodajemy mleko kokosowe oraz jogurt grecki. Wyłączamy mikser, do masy kokosowej dodajemy po łyżce ostudzonej białej czekolady i mieszamy rózgą. Na koniec dodajemy likier Malibu i ostudzoną żelatynę. Masę kokosow...