Przejdź do głównej zawartości

Posty

Wyświetlanie postów z maj, 2020

Ciasto czekoladowe

Ciasto czekoladowe (36x24) Składniki  Biszkopt kakaowy   5 jajek 200g cukru  150g mąki pszennej 25g mąki ziemniaczanej 25g kakao  1 łyżka czubata proszku do pieczenia Masa  3/4 litra mleka kostka masła 2 budynie waniliowe/śmietankowe 10dag czekolady gorzkiej 10dag czekolady mlecznej 10 łyżek cukru Pianka 500ml śmietanki 30% 2 śmietany fix 10dag wiórek kokosowych Wykonanie Biszkopt Białka oddzielić od żółtek i ubić na pianę,stopniowo dodawać cukier,następnie dodać żółtka. Mąki,kakao,proszek połączyć ze sobą i dodać do masy jajecznej mieszając drewnianą łyżką. Piec w 180 ok.30min  Masa Budynie gotujemy z cukrem na mleku,studzimy i miksujemy z masłem. czekolady roztapiamy w kąpieli wodnej i mieszamy z kilkoma łyżkami mleka,dodajemy do masy budyniowej,mieszając. Biszkopt przeciąć na pół,wyłożyć masę budyniową i przykryć drugim blatem.na wierzch wyłożyć ubitą śmietanę z śmietankami fix.na koniec zasypać prażonymi wiórkami (wystudzone). Smacznego 😍

Grzebyki

Grzebyki Przepyszne ciastka domowe które pokochacie od pierwszego upieczenia 😍 Przepis znajdziecie → https://asiuuulek.blogspot.com/2016/02/grzebyki-marysi.html?m=1 UWAGI 2,5 Łyżki śmietany 18% wystarczy 250g Marmolady jest za mało przynajmniej 500g Drożdży nie ucierać z żółtkami tylko dodać do nich cukier (zaczekać aż się rozpuszczą) Smacznego 😍

Cytrynowa pianka

Składniki   Biszkopt makowy 8 białek 3/4 szkl. cukru 2 łyżeczki octu 2 łyżki mąki pszennej 2 łyżki mąki ziemniaczanej 6 łyżek suchego maku Masa: 500 ml śmietanki 30% 2 op. cytrynowej galaretki 1 puszka Brzoskwiń  Wykonanie   Składniki na ciasto dzielimy na połowę. Białka ubijamy na sztywno. Stopniowo dodajemy cukier. Wlewamy ocet. Obie mąki mieszamy razem z makiem, delikatnie mieszając szpatułką łączymy z ubitymi białkami. Ciasto wylewamy na wyłożoną papierem do pieczenia blaszkę (24x34). Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 170-180 stopni przez około 20 minut. Przygotowujemy dwa takie ciasta. Obie galaretki rozpuszczamy w 500 ml wrzącej wody. Odstawiamy do przestudzenia. Brzoskwinie osączamy. Kroimy w drobną kostkę. Schłodzoną śmietankę ubijamy na sztywno. Wlewamy schłodzoną, troszkę tężejącą galaretkę. Na koniec dodajemy pokrojone Brzoskwinie. Mieszamy. Masę wykładamy na jeden blat makowy, wyrównujemy. Przykrywamy...