Sweet Life By Marta

Muffinki   Składniki na 12 szt. 2 szkl.mąki tortowej 1/2 szkl.cukru 1 łyżka cukru waniliowego 2 łyżeczki proszku do pieczenia  szczypta soli 2 jajka 125 ml oleju 1 szkl.mleka  Dodatkowo maliny czerwona porzeczka foremki jednorazowe do muffinek blacha do muffinek Wykonanie  Wszystkie składniki połączyć w jednej misce za pomocą miksera. Gdy masa będzie gotowe wykładać do foremek. (2 łyżki ciasta +maliny/porzeczki+zalać masę na owoce+na wierzch ułożyć owoc) Piec w 180 C ok.30 min. Smacznego 😍

Rogaliki Drożdżowo - Maślane  Składniki Drożdże 15 g świeżych Mleko 230 g Cukier 50 g + 1 łyżka do zaczynu Jajka 2 sztuki Masło 50 g + odrobina oleju Mąka 500 g + do podsypania Wykonanie Przed rozpoczęciem wyrabiania ciasta, rozpuścić i przestudzić masło. Mleko podgrzać aby było delikatnie letnie, nie gorące. W osobnej miseczce połączyć 3 łyżki ciepłego mleka, 1 łyżkę cukru i drożdże. Wymieszać do połączenia i odstawić aż podwoi objętość. W dużej misce utrzeć jajka z cukrem. Mąkę, jajka z cukrem, mleko + rozczyn przełożyć do miski zagnieść ciasto. Następnie dodać rozpuszczone Masło z olejem i porządnie wyrobic. Gotowe ciasto podzielić na 2 równe części i uformować kule. Przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce na minimum godzinę. Gotowe ciasto (wyrośnięte) rozwałkować, do utworzenia okrągłego blatu ciasta. Okrągłe ciasto podzielić na 8 części tak, aby uzyskać 8 trójkątów. Zawinięte rogaliki odstawić na 15 minut do ponownego wyrośnięcia. ...

JAGODZIANKI  Jagodzianki ( ok. 34szt.) Składniki  1 kg mąki 50 g drożdży (świeże) 2 szkl. mleka (ciepłe) 1 szkl. cukru  4 żółtka 2 białka szczypta soli starta skórka z 1 cytryny  1/2 kostki rozpuszczonego masła 1/2 szkl. oleju 1 l jagód Dodatkowo 1 jajko do posmarowania jagodzianek Wykonanie Rozczyn:1 szkl. ciepłego mleka + 3 łyżki mąki + 4 łyżki cukru + drożdże - dobrze połączyć wszystkie składniki.Odstawić w ciepłe miejsce na ok 30 min,aż podwoi objętość. Do dużej miski przekładamy:przesianą mąkę,żółtka,ubite białka,szczyptę soli,skórkę z cytryny,cukier,pozostałe mleko połączyć składniki-na sam koniec dodać tłuszcze - dobrze wyrobić ciasto,aż będzie odchodzić od miski i ręki. Gotowe ciasto przełożyć na stolnice. Przykryć ściereczką i odstawić na 1 godz. (Aż podwoi objętość) Gdy ciasto wyrośnie można formować jagodzianki (ciasto + 2 łyżki jagód) Układać na wcześniej przygotowanej (papierem do pieczenia) bl...